Macarons Receitas por Priscila Catapan
Fazer macarons não é simplesmente aplicar uma receita, mas sim, entender como ela funciona. Priscila Catapan, especialista em macarons desde 2014 e daqui da França, ensino pessoas do mundo todo a fazerem macarons com segurança e sem perder tempo com processos sem valor agregado.
O curso Macarons Para Todos foi pensado para simplificar o aprendizado dos macarons de forma simples e intuitiva, independente se o aluno tem experiência ou não na área da confeitaria. Um curso prático, direto ao ponto e sem perder tempo.
Com a técnica do merengue italiano, você não vai precisar secar farinha de amêndoas ou perder tempo deixando seus macarons secando antes do forno.
É um curso acessível a todos, que ensina além de uma receita. Nele, o aluno aprende a entender os porquês de cada processo, a ter percepção das texturas da massa, assim como aprende a entender seus próprios equipamentos. Independente se seu forno for a gás, elétrico ou com convecção, fazer macarons está sim ao alcance de todos.
Além dos macarons, também vou te ensinar a fazer os recheios mais estáveis para manter a textura e durabilidade dos macarons, utilizando ingredientes 100% naturais.
Características
Idioma:
Português (Brasil)
Email de Suporte:
pricatapan88@gmail.com
